Un matrimonio hispano, propietario de una cervecería, comparte los ingredientes de un negocio exitoso

Desde la elaboración de cerveza casera a un negocio en auge, en Del Cielo Brewing Co. descubrieron que los valores compartidos conducen al éxito. Presentado por Chase for Business.

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En un mercado inundado de cerveza artesanal, puede ser difícil destacarse. Para Del Cielo Brewing Co., con sede en el área de la bahía de San Francisco, el éxito proviene de construir una comunidad con una base de valores compartidos, como la diversidad y la inclusión, apoyar a los negocios locales y tratar a sus clientes y socios comerciales como familia.

Originarios de Colombia y Puerto Rico, los cofundadores marido y esposa, Luis Castro y Cielomar Cuevas, se interesaron en la cerveza artesanal cuando se conocieron en Ohio mientras Luis hacía su MBA. Después de visitar varias cervecerías, una de sus pasiones compartidas, Castro quiso ponerle un toque personal a su cerveza artesanal favorita, así que comenzó a fabricar cerveza casera para su familia y amigos. Poco después, él y Cuevas se mudaron al área de la bahía de San Francisco y finalmente decidieron abrir una tienda en Martinez, CA.

Debido a que Castro y Cuevas decidieron empezar con un espacio nuevo, el proceso de construcción fue complejo y requirió mucho tiempo. Después de más de un año de trabajo, finalmente abrieron sus puertas en mayo de 2018.

El dúo dinámico del control de calidad

El negocio se disparó rápidamente. Según Cuevas, "Luis hacía la elaboración de la cerveza, la envasaba, la vendía, hacía los repartos, y realmente necesitábamos un equipo más grande". Más tarde agregó: "Antes de la pandemia, solíamos tener alrededor de 10 etiquetas de cerveza diferentes. Nos hemos enfocado en crear nuevas cervezas para nuestros clientes y ahora probablemente tengamos alrededor de 40".

Del Cielo crea sabores únicos que les encantan a sus clientes y su compromiso está en usar los mejores ingredientes posibles, incluyendo lúpulo aromatizado con sabores tropicales y frutales con toques inesperados de guayaba rosa, guanábana y otras frutas de América del Sur. Pero el ingrediente secreto real es la cultura de inclusión. Castro y Cuevas apoyan a las organizaciones locales que comparten sus valores, y la pareja ha creado un espacio cálido y acogedor con mesas comunitarias y atención al cliente personalizada que hace que sus clientes se sientan parte de la familia Del Cielo.

"Para todo lo que usamos la tarjeta, obtenemos un reembolso de dinero. Es como cuando sacas tus jeans de la lavandería y encuentras $20; es genial".

-Luis Castro, fundador de Del Cielo Brewing Co.

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Aunque Castro es el maestro de la cerveza, Cuevas es la visionaria de la marca, encargada de la dirección de arte de las etiquetas llamativas y del diseño gráfico para las cervezas Del Cielo, como Dude, You're Muted!, Órale y Guava Dreams, que se destacan en los estantes y en los bares de cervezas artesanales de todo California. A Cuevas le encanta trabajar con su esposo. Dice que "realmente nos entendemos y complementamos mutuamente y nos ayudamos a ser mejores en las áreas que no son nuestras fortalezas".

Para mantenerse al día con el crecimiento, Castro y Cuevas contrataron a 2 representantes de ventas para administrar y expandir los territorios mayoristas y usaron su relación de años con Chase for Business para obtener asesoramiento financiero de expertos.

Valores compartidos: una combinación hecha en el cielo

Del Cielo Brewing hace referencia a la "cerveza del cielo", que sugiere que Castro y Cuevas buscan más que solo valor comercial en sus socios: necesitan una conexión cósmica. "Al escoger socios comerciales, los valores compartidos son muy importantes para nosotros", dice Cuevas. Del Cielo le da gran importancia a organizaciones inclusivas como Black is Beautiful, The Hidden Genius Project, The Bay Area Bike Project y Rainbow Community Center, que se alinean perfectamente con la iniciativa de diversidad e inclusión en crecimiento de Chase.

Cuevas y Castro han trabajado arduamente para establecer una atmósfera familiar en la cervecería, así que crear una relación personal con sus amigos en Chase fue otro fuerte reflejo de sus valores. "Creo que es la manera en que Chase responde", dice Castro. "Si hay algo que necesito con urgencia, inmediatamente tratan de ayudarme. Así que recibimos un apoyo increíble de nuestros gerentes de relaciones comerciales, Rich y Majid, en la oficina de Chase. Rich Gomez nos ayudó durante todo el proceso de la aprobación completa de la Administración de Pequeños Negocios y las diferentes tarjetas de crédito para negocios que necesitábamos, asegurándonos de obtener los productos adecuados para nosotros sin cargos enormes”.

Castro y Cuevas escogieron la tarjeta de crédito Chase Ink Business Unlimited^® y la tarjeta de crédito Chase Ink Business Cash^® para tener más flexibilidad con los gastos del negocio. La característica del 1.5% de reembolso de dinero en la tarjeta Ink Business Unlimited les permite aplicar las recompensas acumuladas de las compras a su saldo. Y la tarjeta Ink Business Cash proporciona un porcentaje de reembolso de dinero aún más alto en compras selectas hechas por el negocio. Chase ayuda a Castro y Cuevas a reinvertir las ganancias en su negocio cada mes para que puedan enfocarse en su alcance comunitario.

"Tener un banco que apoya a otros pequeños negocios es muy importante", dice Cuevas. "Una cosa que siempre buscamos al trabajar con la comunidad es mantener un enfoque a nivel local". Ella aprecia que Chase tenga una fuerte presencia local y que apoye a los pequeños negocios y a las organizaciones sin fines de lucro para fortalecer a la comunidad. Castro agrega que para él Chase es como una familia, siendo Rich un verdadero defensor de los negocios con los que trabaja e incluso ofreciéndose como voluntario para ayudar a Del Cielo en eventos.

Esfuerzos por mantener el ánimo durante la pandemia

2020 desafió a muchos negocios a cambiar su forma de pensar y tener que innovar en la manera de llegar a sus clientes. Para Del Cielo, desarrollar una presencia de comercio electrónico era fundamental. "Pasamos de vender cervezas al por mayor en bares y restaurantes a un tipo de negocio totalmente diferente", dice Castro. "Establecer nuestra tienda por Internet nos llevó 3 días completos sin dormir". Incluso con su bar cerrado, Castro y Cuevas creyeron que era importante mantenerse conectados con la comunidad. Del Cielo ofreció entrega a domicilio local durante la mayor parte de la pandemia y todavía entrega barriles a algunos clientes.

Pero Castro y Cuevas querían hacer algo más personal y significativo. Comenzaron con degustaciones virtuales. Castro les dijo a los participantes qué cervezas comprar con anticipación y luego realizó una degustación de videos en vivo por Internet. Cuevas recuerda: "A las personas realmente les gustó la interacción y la capacidad de hacer preguntas en el momento".

Cuevas continúa: "Teníamos que asegurarnos de que de alguna manera pudiéramos hacer que se llevara a cabo el Festival de la Cerveza Artesanal en el área de la bahía, aunque no fuera en persona. Así que creamos BeerFest in a Bag en asociación con Downtown Martinez & Co. Sin fines de lucro. Nos pusimos en contacto con nuestra comunidad para ver a quién le podría interesar. Logramos que participaran 5 cervecerías más, cada una con 2 cervezas". Luego, los clientes podían pasar a recoger la bolsa del festival y unirse a la degustación desde la comodidad de sus hogares.

Cómo sentar las bases para un futuro de crecimiento

Castro y Cuevas siguen siendo pilares de su comunidad a través de su apoyo a negocios y organizaciones locales. Tienen planes de expandir Del Cielo Brewing Co. en los próximos 2 a 3 años, con la ayuda de sus socios en Chase. Su meta es llevar su distribución más allá de California, así que mantente atento. Y si buscas un socio comercial que te respalde, habla con un representante bancario de Chase for Business hoy mismo.

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